Si llevas una dieta vegana o vegetariana, es crucial que prestes atención a tus niveles de Vitamina B12. Este nutriente esencial se encuentra principalmente en productos de origen animal (carnes, mariscos, leche, queso y huevos) y es vital para mantener la salud de tus nervios y sangre.
Aunque consumas huevos o lácteos, es probable que no cubras todas tus necesidades de Vitamina B12. Por eso, es necesario suplementar regularmente mientras sigas este tipo de alimentación.
Dosis recomendada:
- Adultos: 2.500 mg una vez por semana.
- Niños (a partir de los 6 meses): Si la madre se suplementó durante el embarazo y lactancia. No hay riesgo de toxicidad en niños mayores de un año, pero siempre consulta con un profesional de la salud.
Estas recomendaciones también se aplican a:
- Flexitarianos: quienes consumen ocasionalmente productos de origen animal pero su dieta es mayormente vegetal.
- Pescetarianos: quienes incluyen pescado en su dieta.
¿Cómo saber si te falta Vitamina B12? Presta atención a estos síntomas:
- Falta de energía, fatiga o mareos.
- Pérdida de apetito.
- Problemas de concentración, irritabilidad.
- Inflamación o enrojecimiento de la lengua, encías sangrantes.
- Piel pálida.
Si presentas alguno de estos síntomas, es importante consultar con un profesional de la salud para obtener un diagnóstico adecuado y recibir el tratamiento necesario.
La Vitamina B12 es fundamental para el neurodesarrollo y la regeneración celular. Una deficiencia en la infancia puede causar retrasos cognitivos y motores, y en cualquier edad puede llevar a anemia perniciosa, afectando gravemente tu salud. Por eso, si llevas una alimentación libre de productos animales, es vital chequear tus niveles de B12 regularmente.
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